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看看水果炒菜都有哪些功效
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简介看看水果炒菜都有哪些功效看看水果炒菜都有哪些功效菠萝烧排骨:菠萝入菜不是新鲜事儿,虽然多数水果不宜加热,但像香蕉、菠萝这种维生素含量较低的水果,其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热中损失掉 ...
看看水果炒菜都有哪些功效
看看水果炒菜都有哪些功效
菠萝烧排骨:
菠萝入菜不是水果新鲜事儿,虽然多数水果不宜加热,炒菜但像香蕉、功效菠萝这种维生素含量较低的水果水果,其含有的炒菜果胶、膳食纤维、功效多酚等营养素并不会在加热中损失掉,水果所以会流传下来一些传统做法,炒菜比如烤香蕉(最好连皮一起)和菠萝咕咾肉等。功效菠萝还是水果天然嫩肉剂,和肉类搭配很合适。炒菜
西芹炒草莓:
草莓最好是功效生吃,它本身富含维生素和胡萝卜素,水果有解热、炒菜降火的功效功效,加热会致其维生素流失。事实上,对于这道菜的味道,不少学生用“黑暗料理”来形容,表示“欣赏不来”。虽然创意十足,但尝试需谨慎。专家还建议,由于水果中的维生素如果遇高温,其营养成分会被破坏,所以食堂推出此类创意菜式或大家在家尝试时,要注意水果不该久炒。
橘子炒肉:
橘子富含维生素B、维生素C、叶酸等,在高温下这些营养都容易分解流失。中医里有把橘子蒸熟再吃的食疗法,因为对脾胃虚寒、体质较弱的人来说,橘子生吃不易消化,煮熟了吃其实效果更佳。
苹果鸡片:
“苹果炒肉”看似是黑暗料理,但很多水果都可当做食材烹饪,只要食客接受也是一种创新。苹果的性味温和,和高蛋白的鸡脯肉可以完美结合,维生素A、微量元素等更易被人体吸收。
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