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树菠萝的营养价值介绍

树菠萝的营养价值介绍

不知道大家知道不知道树菠萝是树菠什么?我们大家平时吃的就是我们吃的菠萝,和我们今天所说的营养树菠萝还是很有区别的,为什么这么说呢?主要是价值介绍形状方面就大大的不一样,那么树菠萝又名:波罗蜜,树菠是营养一种长在树上的高产作物,这就是价值介绍我们下面所要说到的,那么大家知道它的树菠营养价值是怎么样的么?下面我们就一起来看看吧!

树菠萝又称木菠萝、营养树菠萝,价值介绍它的树菠果实是长在树干上的,非常高产,营养单果重量可达80公斤,价值介绍大得惊人,树菠其香气之浓烈也堪称世界之最,营养因此有“热带果王”美称。价值介绍是世界上最重的水果,果肉肥厚柔软、甜酸适口、香味浓郁。具有多种加工特性和药理作用,因此受到许多人的青睐。但不能多食,多食令人胸闷、烦呕。树菠萝通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉湿软,果汁多,味道特别蜜甜。

树菠萝的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。现代医学研究证实,大树菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。树菠萝果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。树菠萝还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。

树菠萝的食用方法

在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用米汤泡上树菠萝树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于树菠萝的药效,明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:“树菠萝性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。

还有一道湛江才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合树菠萝一起制作的。百合清香,树菠萝淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,树菠萝甜蜜质软,百合柔软,吃着口感清新,香味浓郁,实在是盛宴,夏日清爽必备的佳肴。

福建人来到湛江见到美味可口的树菠萝,突发奇想,想到利用树菠萝的清香,制作小吃树菠萝糕。现在各大市场都有包装售卖。少了树菠萝本来的质感,换成硬底糕点的质感,完全取源树菠萝的香味和味道,香香甜甜,美味清新。

树菠萝全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法,直接放热开水煮熟,即可以吃用。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。但是需要注意的是,如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。

树菠萝吃多了会怎么样

食用任何东西都必须适度,过量食用树菠萝时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃树菠萝以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的树菠萝后可引起过敏反应,表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可发生过敏性休克,表现为末梢循环衰竭,如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降,病情危重者,可致死亡。发生过敏原因,可能与其中所含蛋白水解质有关。另外,树菠萝和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。

树菠萝的种植要求

树菠萝要求雨量充沛,对温度要求并不严格,对土壤也不是很讲究。树菠萝在茂名高州、湛江普遍分布,但以徐闻、雷州和湛江市区一带最为集中。每年6至7月间是树菠萝大量成熟的季节,每逢此时,湛江尤其是雷州半岛的许多地方的集市上,卖树菠萝的村民挑担的挑担,摆摊的摆摊,在路边摆成长龙。客商常收购以供应本地市场或远销广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市,极受消费者的欢迎。

好了,上面就是我们关于树菠萝的营养价值的基本的介绍了,大家看完之后是不是感觉很不一般的,为什么这么说呢?因为树菠萝在我们现在很多消费者的眼中是非常受欢迎的,也是我们平时所喜爱的食物之一,它的营养价值我觉得我们还是要好好钻研!

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