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时间:2024-06-27 01:43:30 来源:网络整理 编辑:热点
巧厨娘必学会的营养晚餐巧厨娘必学会的营养晚餐豆鼓青椒的做法原料:青椒150克、豆豉25克。调料:植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。做法:1、将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛
巧厨娘必学会的巧厨营养晚餐
巧厨娘必学会的营养晚餐
豆鼓青椒的做法
原料:青椒150克、豆豉25克。娘必
调料:植物油、养晚盐、巧厨白糖、娘必醋、养晚姜末各适量。巧厨
做法:1、娘必将青椒洗净,养晚去蒂除籽,巧厨放入锅中煸至外皮起鼓泡,娘必用勺子压扁,养晚盛出。巧厨
2、娘必锅内留底油烧热,养晚倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。
番茄丝瓜的做法
番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。
原料:番茄300克、丝瓜200克。
调料:植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
做法:1、将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。
2、锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。
催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。
黄瓜海米拌粉丝的做法
这道菜能健胃消食,对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。
原料:黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。
调料:醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。
做法:1、将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。
2、将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。
选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
生姜羊肉粥的做法
这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
原料:生姜20克、羊肉100克、大米75克。
调料:料酒、盐各适量。
做法1、将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。
2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。
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