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孕妇可以吃牛肉吗?吃牛肉的注意事项

孕妇可以吃牛肉吗?吃牛肉的注意事项

一般人群均可食用牛肉,孕妇对生长发育、可吃术后、牛肉病后调养、吃牛中气下隐、注意气短体虚、事项筋骨酸软、孕妇贫血久病的可吃人也适合。但感染性疾病、牛肉肝肾病的吃牛人应该慎用。而且,注意牛肉为发物,事项患疮疖湿疹、孕妇痘痧、可吃瘙痒者应当慎用。牛肉


吃牛肉的注意事项-孕妇可以吃牛肉吗?

牛肉不能和什么一起吃

不建议与牛肉同吃的食物主要有:韭菜、橘子、田螺、板栗、酒类等。

牛肉不宜与红糖同吃。

牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。

牛肉不宜与鲶鱼同吃。

一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。

牛肉不宜与田螺同吃。

牛肉不宜与韭菜同吃。

两者一起吃容易中毒,如果出现中毒的话,可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肉不宜与橘子同吃。

两者同吃不利于营养素的吸收。

牛肉不宜与白酒同吃。

同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎

牛肉不宜与土豆同吃。

马铃薯烧土豆,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃消化吸收的时间,造成胃肠的不适。

两者一起食用时不易消化,会引起腹胀。

牛肉不宜与海螺同吃。

两者同吃宜引起身体的不适。

牛肉不宜与板栗同吃。

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。

吃牛肉不能吃什么

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。虽然牛肉没有和其他的食物同吃引起中毒,但一旦搭配不合理,很容易出现消化不良、上火动火、引起牙齿炎症等。

牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜;

牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触;

牛肉不可与鱼肉同烹调;

牛肉和豆酱一起吃,很容易会伤及五脏;

牛肉与香附子同吃,容易生九子疮;

牛肉与韭菜同吃,容易上火;

牛肉不可和田螺一起吃,否则很容易会引起中毒;

牛肉和红糖同吃会涨肚子;

牛肉不宜与黍米同吃。

牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎;

牛肉同生姜同吃,容易上火;

另外,一般人群均可食用牛肉,对生长发育、术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病的人也适合。但感染性疾病、肝肾病的人应该慎用。而且,牛肉为发物,患疮疖湿疹、痘痧、瘙痒者应当慎用。

孕妇能吃牛肉吗?

老辈认为孕妇吃牛肉,生下来的小孩就可能不会说话,也有的人说,孕妇吃牛肉,生下的宝宝就会变得很黑,那么到底孕妇能不能吃牛肉呢?

根据有关的专家指出,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。

依据牛肉的营养成分而言,我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。

而瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面的影响。充足的铁质,一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累;而另一方面,则能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

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