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猴头菇的功效和泡法

猴头菇的功效和泡法

猴头菇,猴头和泡大家都不陌生,菇的功效它是猴头和泡食用菌类中一种很有营养的食物,我们对它的菇的功效营养价值了解多少呢?我们又对它那些特殊的功效了解多少呢?我们只有了解这些,才能完全了解猴头菇。猴头和泡

猴头菇是菇的功效我国传统的名贵菜肴之一,凭借肉嫩、猴头和泡味香、菇的功效鲜美可口的猴头和泡优势占据了我国四大名菜之一。猴头菇更是菇的功效具有多种营养成分,从而备受人们喜爱。猴头和泡

养胃,菇的功效猴头菇性情温和,猴头和泡是菇的功效不可多得一款补胃佳品。对于各种胃病也有很好的猴头和泡治疗效果。是胃病患者可长期食用的一种食品。

缓解失眠,生活压力的增大,让失眠成为很多城市白领无法摆脱的痛苦和遗憾。猴头菇的出现大大缓解了他们的忧虑,有资料证明,猴头菇对于缓解失眠效果非常好。

延缓衰老,衰老是很多女性的噩梦。如何延缓衰老是很多女系经常询问的问题,其实,在平时的饮食中,多多食用猴头菇便能能轻而易举的做到这一点了。

猴头菇含丰富蛋白质,其中七种是人体必需的氨基酸。近年还发现可提高人体免疫功能,对消化道肿瘤患者有帮助,而且猴头菇含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量。而北芪能增强免疫细胞功能,可提高人体免疫力,此汤适合任何体质人士饮用。

我们做的过程如下:

1、冷水泡一两天,过程中换水四五次,每次挤一挤猴头的水分,

2、在刚刚泡软的时候,揭去根部黑色锈斑,整体清洗,顺毛茬撕开成小块继续泡。

3、将猴头撕开到炖吃的合适大小(用铁刀切会破坏养分)挤干捞出,开水里煮半小时,去掉苦味,捞出就可以炖了。

4、猴头喜荤,最好是跟肉炖,先炖猴头开锅烧一会再放肉,炖一个小时就可以了。

我们家吃这些年还没有炖到像豆腐那么软的时候,但是猴头炖好了像吸水的海绵一样,一咬一口汁也比较香的,关键是一得泡开二得炖时别烧干了,泡不开的猴头炖三个小时也是干牛皮一样咬不动。

通过以上的介绍,我们知道了猴头菇那些功效,不但对一些疾病有很好的疗效,对养颜美容也是一种神奇的食物。而且,它味道鲜美,是我们比较青睐的一款菜品。

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