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麻辣烫有四大危害 吃麻辣烫要注意什么

2024-04-13 11:00:08 [百科] 来源:蜜桃网站

麻辣烫有四大危害 吃麻辣烫要注意什么

麻辣烫有四大危害 吃麻辣烫要注意什么

麻辣烫是麻辣麻辣人们常吃的食物之一,甚至很多人把它当主食。烫有烫注专家指出,大危麻辣烫对人体有危害,害吃具体是麻辣麻辣怎样的情况呢?听专家给大家介绍麻辣烫的危害。

麻辣烫的烫有烫注危害一

受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、大危保存时间长,害吃常常会使用国家禁用的麻辣麻辣工业碱、福尔马林发泡。烫有烫注据了解,大危工业碱价格比食用碱低,害吃但含有大量对人体有害的麻辣麻辣杂质。而福尔马林即是烫有烫注40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),大危由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。

通常,用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉。因此,建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的危害二

麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害三

街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

麻辣烫的危害四

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

吃麻辣烫注意事项

1.麻辣烫的锅要及时清洗:

普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好;

2.锅底火一定要旺:

如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病;

3.吃麻辣烫和火锅不能太烫:

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;

4.火锅涮汤不能喝:

火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能;

5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风:

通风条件不好,会发生头晕、精神不振等。

(责任编辑:知识)

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