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哪些食物不宜放进冰箱

发表于 2024-05-22 21:36:15 来源:蜜桃网站

哪些食物不宜放进冰箱

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哪些食物不宜放进冰箱

1、食物热带水果

香蕉、不宜冰箱芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差,放进如果放在冰箱里冷藏,食物反而会冻伤水果,不宜冰箱影响口感。放进

2、食物根茎类蔬菜

皮质厚实的不宜冰箱土豆、胡萝卜、放进南瓜、食物冬瓜、不宜冰箱洋葱等可以在室温下存放即可。放进另外,食物黄瓜、不宜冰箱青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、放进变软。

3、腌制肉

腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方,这有利于保证食物的风味,如果把它们放进冰箱,因为湿度太大,容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。

值得提醒的是,速冻食品比如肉类、鱼类等、解冻后,细菌会迅速大量繁殖,这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以,在把肉类食物放入冰冻室前,最好先分成一份份适量的包装,一次就拿一包解冻。

4、糕点

馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱,会加快变干变硬,如果必须要储藏,则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。

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