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茯苓的功效与作用及食用方法有哪些

蜜桃网站2024-07-24 11:31:39【时尚】3人已围观

简介茯苓是一种形状很像甘薯,外表黑黑褐褐的,生长在松树根上面的的菌类植物。用处非常的广泛,不分季节,可以和各种植物搭配。味道也比较甘、淡。不管是寒、温、风还是湿的疾病,茯苓都能够发挥作用。茯苓比较常见的几

茯苓的功效与作用及食用方法有哪些

茯苓是茯苓方法一种形状很像甘薯,外表黑黑褐褐的效作,生长在松树根上面的用及的菌类植物。用处非常的食用广泛,不分季节,茯苓方法可以和各种植物搭配。效作味道也比较甘、用及淡。食用不管是茯苓方法寒、温、效作风还是用及湿的疾病,茯苓都能够发挥作用。食用茯苓比较常见的茯苓方法几个作用就是降血压,茯苓能够使得平滑肌收缩振幅变少,效作从而帮助降低血压。用及还能够帮助人提高面的收缩福。

茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分,能够增强机体组织的生理活性,促进人体免疫系统功能,诱生和促诱生干扰素和白细胞调节素,间接抗病毒、抗肿瘤,减轻放疗与化疗的副作用,且能够保肝降酶,延缓衰老,美容养颜。茯苓所含的卵磷脂和胆碱,能增强和改善大脑功能。其所含的茯苓素利尿功效较佳,有助于降血糖和减肥。

茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。关于茯苓饼的制食法,早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初,有人提出“糕贵乎松,饼利于薄”的主张,于是,后来的饼就越来越薄。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。

主料:糯米粉200克,茯苓200克 辅料:白砂糖100克

制作:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

用法:可经常吃或佐食。

效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

茯苓的做法有很多,一般很多人会把他做成汤或者是粥,通过食补的方法来治疗疾病,常见的就有用薏米和茯苓放在一起煮成茯苓薏米粥。还有的可以用人参等食材和茯苓一起做高汤,也是一种大补而且能够治病的食补方法。

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